Filé de Salmão Assado

Esta receita é um prato simples de fazer e elegante de servir.

Ingredientes:

• filé de salmão.( qto desejar).
• 1 talo de salsão.
• 250 gr de farinha de rosca.
• 6 alcaparras.
• 1/2 cebola pequena.
• 3 colheres (sopa) de sumo de limão.
• sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

1. Tempere o salmão com sal e pimenta e limão.
2. Coloque-o para assar em forno pré aquecido 180 graus.
3. Prepare a farofa com a farinha de rosca e pedaços de salsão bem picadinhos.
4. Adicione a esta farofa a cebola triturada e o sal.
5. Acrescente o sumo de limão e reserve.
6. Assado o salmão sirva com a farofa como desejar.

Dica: Se preferir coloque a farofa  junto do salmão para assar.