Lombo de Porco Assado com Mostarda

Uma receita inusitada e imperdível para os apreciadores da carne de porco.

Basta fazer e degustar!!!

Ingredientes:

• 1 lombo de porco
• 1 xíc. de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de mel
• 1/2 cebola picada
• sal e pimenta a gosto
• 100 ml de mostarda dijon

Modo de preparo:

1. Prepare a marinada com o vinho, a cebola, o mel, sal e pimenta.
2. Adicione ao lombo de porco e deixe marinar por aproximadamente 6 horas.
3. Ao assar coloque em uma forma e cubra com papel alumínio para não ressecar.
4. Após assado, deixe-o dourar no grill do forno por aproximadamente 30 segundos.
5. Corte em pedaços de 2 cm cada e acrescente o molho de mostarda dijon.

Dica: use a mostarda dijon com grãos (à moda antiga).